איך פותחים את תחזוקת סיר הברזל היצוק?

איך פותחים את תחזוקת סיר הברזל היצוק?

① קודם כל, אמייל לבן LC
לדעתי, ניתן להשתמש באמייל לבן ללא תהליך רתיחה. קנה מים חמים לניקוי האבק על פני השטח ולאחר מכן נגב אותו בעזרת מטלית טבולה באבקת סודה ולאחר מכן נקה אותו במים חמים.
לפעמים בטעות להדביק סיר, ניתן גם להשרות במים חמים, ולאחר מכן עם אבקת סודה לנגב, לנגב לא לנקות עם בועת סודה למשך לילה, למחרת ניתן לקרצף.
לאחר השימוש כל עוד הסיר מים יבשים, ייבוש אש קטן יכול להיות, במיוחד לשים לב לנקודת קצה הסיר ללא ציפוי אמייל של המקום בשכבה דקה של שמן, למניעת חלודה.

② במיוחד לומר את האמייל השחור של ST
אמנם אמייל שחור הוא יותר פרקטי, אך הוא גם רוצה לרצות קצת יותר מורכב יחסית, מכיוון שלמשטח האמייל השחור יש נקבוביות נימיות עדינות, לכן ההצעה עצמה לא משתמשת בתכשיר הכימי, כגון מהות הכביסה לניקוי לנצח כדי לבצע ניקוי!
לדוגמה, אם היה לך סיר טוב, הנקבוביות טובלות בשמן ליצירת שכבה דביקה, אתה שוטף נוזל לשטיפת כלים.
שנית, ההרכב הכימי של חומר הניקוי עשוי להיספג על ידי נקבוביות נימיות, שאריות בסיר, הרווח עולה על ההפסד.

I. ברגע שיש לך את תבנית הברזל היצוק, שטפי את פני השטח במים נקיים ולאחר מכן שפשפי שוב עם סודה לשתיה.
II. מניחים את הסיר על הכיריים ומייבשים אותו בחום נמוך. מכבים את האש, מטפטפים את שמן הבישול לתוך הסיר ומורחים אותו על כל הסיר.
III. מטגנים ירקות עלים ירוקים בשמן צמחי לאחר הגדלה, אין להוסיף מלח ותבלינים אחרים, וזורקים את הירקות העלים הירוקים המטוגנים.
IV. כתמו את השומן בקמח, שטפו במים והשתמשו ישירות.
V. לאחר השימוש, עדיף לייבש באש קטנה ולאחסן במקום יבש לשימוש מאוחר יותר.
VI. לאחר הגבהת הסיר, המשטח ייצור באופן טבעי שכבת תחושה חלקה, בעת השימוש בסיר החם יוצקים שמן, הוא לא ידבק את הסיר.

③ סיר מברזל יצוק רגיל ללא שכבת אמייל
ווק הברזל הרגיל מבושל באותו אופן שבו ווק האמייל השחור. הווק מטוגן עם ירקות.
אך מכיוון שלסיר הברזל היוצא הרגיל אין ציפוי אמייל לבידוד האוויר החיצוני, יש להגיש אותו היטב. אם לא משתמשים בו לעתים קרובות, קל מאוד להחליד!
אז כל פעם לאחר השימוש חייב להיות "יבש באש קטנה", "נגב שכבה של שמן דק", "אחסון מקום יבש".
(שים חלקים מרכזיים במרכאות)
אם חלודה לצערי, אתה יכול להשתמש בשיטת חומץ, תחילה לחמם את הסיר, לכבות את האש, לטבול קצת חומץ לבן עם סמרטוט, לנגב ישירות את החלקים החלודים, ניתן להסיר חלודה כללית.
לאחר מכן ממשיכים לייבש, משמנים ומניחים בצד.